اطعمة مناسبة لمريض المرارة
يعتبر التهاب المرارة من الامراض الشائعة في بعض البلدان يطلق عليها الصفراء. لذلك من المهم جدا اتباع حمية غذائية لمريض المرارة ومراقبة السعرات الحرارية والتحكم بكمية الدهون التي يتم تناولها بشكل يومي. والتركيز على الأطعمة النباتية الغنية بالبروتينات مثل البقوليات والمكسرات وحبوب الصويا لاستبدالها مكان اللحوم الغنية بالدهون. وفي هذه المقالة سنتعرف على اطعمة مناسبة لمريض المرارة.
اطعمة مناسبة لمريض المرارة
الخضروات والفواكه
من المهم جدا لمريض المرارة تناول الخضروات والفاكهة الغنية بالفيتامينات والمعادن وجميع الالياف الغذائية التي تحافظ بشكل على الجهاز الهضمي بشكل عام وليس فقط المرارة من التلف. بالإضافة الى انها قد لا تحتوي على الكمية المشبعة بالدهون التي يمكن ان يحتويها اللحم الأحمر.
الاجبان والحليب القليل الدسم
يجب التنويه الى ان منتجات ومشتقات الحليب جميعها يجب ان تكون خالية الدسم أو تلك التي تحتوي على 1% من الدسم. بالنسبة لمنتجات الحليب. و20% بالنسبة للأجبان.
بروتينات غير دهنية اطعمة مناسبة لمريض المرارة
طبعا جميع مصادر البروتين يمكن ان تحتوي بشكل او بأخر على كمية كبيرة من الدهون سواء كان اللحم الأحمر او اللحم الأبيض لذلك ينصح بتقليل هذه النسبة في اللحم وذلك عن طريق نزع الجلد عن الدواجن قبل طبخها مما يقلل من نسبة الدهون في الطعام. اختيار اللحم الأحمر الخالي من الدهون. شرحات خالي الدهن على سبيل المثال. تناول اطعمة بديلة للبروتينات خالية من الدهون مثل البقوليات والمكسرات
لمحبي القهوة والمنبهات
في دراسة قامت بها أحد الجامعات الامريكية. شارك في هذه الدراسة 51000 رجل وامرأة. اعمراهم بين 45 – 80 سنة وأكدت الدراسة ان شرب القهوة بانتظام يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض المرارة.
الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن
- اطعمة غنية بفيتامين ج: المشمش البطاطا والبروكلي. بالإضافة الى الحمضيات الليمون والبرتقال والكريفون
- اطعمة غنية بالمغنيسيوم: بذور الشيا اللوز والفول السوداني والكاجو. بالإضافة الى السبانخ وبذور البقطين
يجب ان لا ننسى أيضا ان الاكثار من السوائل مثل الماء والشاي والقهوة والعصير يساعد أيضا من التقليل بخطر الإصابة بأمراض المرارة. ودمتم سالمين.
تعرف ايضا على اعراض جرثومة المعدة والقولون طرق الوقاية والعلاج