طريقة تحضير حلى كريم كراميل بارد

يعتبر حلى كريم كراميل البارد من أشهى وألذ الحلويات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. يتميز هذا الحلى بنكهته اللذيذة وقوامه الناعم الذي يذوب في الفم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو للاستمتاع به في الأيام العادية. تحضير حلى كريم كراميل بارد

مكونات حلى كريم كراميل بارد

لتحضير حلى كريم كراميل بارد، ستحتاج إلى المكونات التالية:

للكراميل:

• كوب سكر
• ربع كوب ماء

للكريم:

• 4 أكواب حليب
• 4 بيضات
• نصف كوب سكر
• ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات تحضير حلى كريم كراميل بارد

تحضير الكراميل:

1. في قدر على نار متوسطة، أضف السكر وربع كوب الماء.
2. حرك المزيج بلطف حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ بالتحول إلى لون ذهبي.
3. اسكب الكراميل الساخن في قاع قالب الحلى ووزعه بالتساوي.

تحضير الكريم:

1. في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضف الفانيليا واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. سخن الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان.
4. ببطء، اسكب الحليب الساخن فوق خليط البيض والسكر مع الاستمرار في التحريك لضمان عدم تكوّن كتل.
5. صب الخليط النهائي فوق الكراميل في قالب الحلى.

الطهي والتبريد:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. ضع القالب في صينية أكبر واملأها بالماء الساخن حتى يصل إلى نصف ارتفاع القالب.
3. اخبز الحلى لمدة 45 دقيقة أو حتى يتماسك الكريم.
4. بعد الخبز، أخرج القالب من الفرن واتركه يبرد تمامًا.
5. ضع القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل.

التقديم

1. قبل التقديم، مرر سكينًا رفيعًا حول حواف القالب لتسهيل إخراج الحلى.
2. اقلب القالب على طبق التقديم بحركة سريعة ودقيقة.
3. يمكنك تزيين الحلى ببعض الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.

نصائح لنجاح الوصفة

• تأكد من أن الحليب لا يغلي لفترة طويلة، حتى لا يتغير طعمه.
• استخدم بيض طازج لضمان أفضل نكهة وقوام.
• اترك الحلى يبرد جيدًا في الثلاجة للحصول على قوام مثالي.

فوائد حلى كريم كراميل بارد

يحتوي حلى كريم كراميل على مكونات طبيعية مثل الحليب والبيض، مما يجعله غنيًا بالبروتينات والكالسيوم. كما أن تناوله يمكن أن يكون وسيلة رائعة للاستمتاع بوجبة خفيفة صحية ولذيذة في نفس الوقت.

يعد حلى كريم كراميل البارد من الحلويات الكلاسيكية التي يحبها الجميع. يمكن تحضيره بسهولة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. جرب هذه الوصفة وشاركها مع عائلتك وأصدقائك لتستمتعوا بأوقات سعيدة ومذاق لا يُنسى.

بهذا نكون قد قدمنا لك وصفة متكاملة لتحضير حلى كريم كراميل بارد بطريقة سهلة وشهية. نتمنى لك تحضيرًا موفقًا ووجبة لذيذة.