فن الطهي
طريقة عمل جاتو الخلاط
الجاتو هو واحد من أشهر الحلويات التي يحبها الجميع حول العالم. تعددت طرق تحضيره ولكن يبقى جاتو الخلاط واحدًا من أسهل وأسرع الطرق التي يمكن إعدادها في المنزل. في هذا المقال، سنتناول بالتفصيل طريقة عمل جاتو الخلاط بخطوات بسيطة وسهلة.
مكونات الجاتو
- 3 بيضات
- كوب ونصف سكر
- كوب زيت نباتي
- كوب حليب
- 2 كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو
- كيس بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير الجاتو
طريقة عمل جاتو الخلاط
- تحضير الخليط:
- في وعاء الخلاط، نضع البيض والفانيليا ونخفق جيدًا حتى يتكون مزيج كريمي.
- نضيف السكر ونستمر في الخفق حتى يذوب تمامًا.
- نضيف الزيت والحليب ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- إضافة المكونات الجافة:
- في وعاء آخر، ننخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر.
- نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- الخبز:
- نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- نخبز الجاتو في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا (يمكن اختبار النضج باستخدام عود خشبي).
- التقديم:
- بعد أن يبرد الجاتو، يمكن تزيينه بصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة، وتقديمه مع فنجان من القهوة أو الشاي.
نصائح لنجاح جاتو الخلاط
- استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة: للحصول على خليط متجانس وسهل الخفق.
- تنخيل المكونات الجافة: يضمن توزيعاً متساوياً للبيكنج باودر والكاكاو، مما يساعد في ارتفاع الجاتو بشكل متساوي.
- عدم فتح الفرن أثناء الخبز: لتجنب هبوط الجاتو والحفاظ على ارتفاعه.
جاتو الخلاط هو خيار رائع لمن يبحثون عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير في نفس الوقت. باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكن لأي شخص إعداد جاتو شهي يرضي جميع أفراد الأسرة. جربوا هذه الوصفة ولا تنسوا مشاركة تجربتكم مع الأصدقاء والعائلة!
