تعتبر اكلة الدجاج المقلي من الأكلات الأكثر شعبية ومن أشهى الأطعمة المفضلة عند الكبار والصغار ولأن جميع الأمهات تحاول الوصول الى الوصفة السحرية للدجاج المقلي كما يتم اعداده في المطاعم وخصوصا وصفة كنتاكي السحرية اليوم وعن طريق هذه المقال سيتم الكشف عن طريقة بالفيديو لتحضير دجاج كنتاكي في البيت. كما يتم اعداده في المطاعم.
ولوجود أكثر من وصفة للدجاج المقلي فقد كشف أحد الأشخاص عن وصفة كنتاكي بعد تجارب كثيرة لمدة 18 شهر نشر محتويات هذه الوصفة على موقع التغريدات تويتر.
محتويات ومكونات دجاج كنتاكي:
- 4 معالق كبيرة بابريكا
- ملعقتين فلفل أبيض
- ملعقتين كبيرات من بودرة الثوم
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون
- ملعقة كبيرة من الخردل
- ملعقة كبيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة من البردقوش
- نصف ملعقة كبيرة من الزعتر
- رشة صغيرة من ملح الطعام
- بيضة
- نصف كوب من الدقيق
- نصف كوب من الحليب
بالفيديو تحضير دجاج كنتاكي في البيت:
- تقطع 1 كغ من صدور الدجاج الى شرائح كبيرة توضع هذه الشرائح في وعاء كبير ويسكب عليها كوب كبير من اللبن تخلط شرائح الدجاج مع اللبن جيدا بعد وضع مكونات الوصفة فوقها يتم تغطية الوعاء وتغليفه بنايلون الطعام يحفظ في الثلاجة لمدة نص ساعة حتى يكتسب الدجاج نكهة البهارات ويختلط بها جيداً.
- من الممكن تحضير السلطة الروسية الى جانب قطع الدجاج عن طريق فرم الملفوف الى قطع صغيرة وضع القليل من الجزر المبشور. ملح الطعام. ملعقة صغيرة من العسل. كوب كبير من المايونيز نصف ليمونة. يتم خلط المكونات جيداً لتصبح السلطة الروسية جاهزة بجانب الوجبة الرئيسية. وهي دجاج الكنتاكي
- نقوم الان بتجهيز قطع الدجاج التي تم وضعها في الثلاجة مسبقاً لتكتسب النكهة يوضع الزيت على درجة حرارة 180. تغطس شرائح الدجاج بالدقيق قبل وضعها في الزيت المغلي ننتظر الى ان يميل لون الشرائح الى اللون الزهري الغامق ترفع بعدها من الزيت وتقدم في طبق الى جانب السلطة الروسية.
هذه الطريقة تعتبر من انجح الطرق التي تم تجربتها الى الان في صناعة الدجاج المقلي في المنزل لذلك ننصح بتجربتها وبشدة املين ان تنال الوصفة اعجابكم.
تعرف ايضا على طريقة لتحضير الاكلات السريعة
طريقة سهلة لعمل كفته داود باشا