طريقة تحضير كيكة الشمواه الفرنسية الباردة

تعتبر كيكة الشمواه الفرنسية الباردة واحدة من أرقى وألذ الحلويات التي يمكنك تقديمها لضيوفك أو الاستمتاع بها في المناسبات الخاصة. تتميز هذه الكيكة بمذاقها الفريد وشكلها الجميل الذي يجذب الأنظار. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير كيكة الشمواه الفرنسية الباردة خطوة بخطوة، لضمان الحصول على أفضل نتيجة ممكنة.

مكونات كيكة الشمواه الفرنسية

ل تحضير كيكة الشمواه الفرنسية الباردة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

قاعدة الكيك:

• 200 غرام من البسكويت السادة
• 100 غرام من الزبدة المذابة

طبقة الشوكولاتة:

• 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة
• 100 مل من الكريمة السائلة

طبقة الكريمة:

• 400 مل من الكريمة الثقيلة
• 100 غرام من السكر البودرة
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

للتزيين:

• كاكاو بودرة
• رقائق الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة (اختياري)

طريقة تحضير كيكة الشمواه الفرنسية

قاعدة الكيك:

1. في وعاء كبير، قومي بطحن البسكويت حتى يصبح ناعمًا جدًا.
2. أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. ضعي خليط البسكويت في قاعدة قالب كيك قابل للإزالة واضغطي عليه جيدًا لتشكيل قاعدة متماسكة.
4. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتماسك.

تحضير طبقة الشوكولاتة كيكة الشمواه الفرنسية:

1. في وعاء مقاوم للحرارة، قومي بإذابة الشوكولاتة الداكنة مع الكريمة السائلة باستخدام حمام مائي، مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
2. اتركي خليط الشوكولاتة يبرد قليلاً، ثم اسكبيه فوق قاعدة البسكويت المتماسكة.
3. أعيدي القالب إلى الثلاجة واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة.

طبقة الكريمة:

1. في وعاء كبير، اخفقي الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتكون قمم ناعمة.
2. اسكبي الكريمة المخفوقة فوق طبقة الشوكولاتة المتماسكة في القالب ووزعيها بالتساوي.
3. ضعي القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل تركها طوال الليل للحصول على أفضل نتيجة.

تزيين كيكة الشمواه الفرنسية:

1. قبل التقديم، رشي الكاكاو البودرة على وجه الكيكة باستخدام مصفاة ناعمة.
2. يمكنك تزيين الكيكة برقائق الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.

تعتبر كيكة الشمواه الفرنسية الباردة خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الفاخرة. تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع الذي يرضي جميع الأذواق. باتباع الخطوات السابقة، ستتمكنين من تحضير كيكة الشمواه الفرنسية الباردة بكل سهولة وبنتيجة مضمونة. استمتعي بها مع عائلتك وأصدقائك في مختلف المناسبات!